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品牌風采

東阿阿膠:做“非遺”的傳承者弘揚阿膠文化

這是一個很有意義的日子。

6月17日,山東省省長質量獎現場觀摩會,在山東東阿阿膠股份有限公司舉行。

山東省質監系統的官員等各界人士,走進全國唯一的國家級非物質文化遺產東阿阿膠制作技藝傳承人企業—全國最大的阿膠生產企業山東東阿阿膠股份有限公司,到現場觀摩,親身體驗優質阿膠是如何造出來的?

當地的主要領導,山東東阿阿膠股份有限公司總經理秦玉峰,資深中藥專家、國家級非物質文化遺產“中藥炮制技術”代表性傳承人、科技部國家秘密技術中醫中藥審查專家、國家食品藥品監督管理局國家基本藥物評審專家金世元,聊城市食品藥品監督管理局副局長萬慶廣、華東理工大學教授周祥山,先后向人們介紹了東阿阿膠悠久的歷史,精湛的制作技藝,嚴格的管理程序,利用DNA技術鑒別阿膠真偽。參觀了驢皮存放貨場和制作車間。

活生生的事實,翔實的資料,讓不少與會者瞪大了眼睛:啊!東阿阿膠原來這樣獲得全省最高質量獎項—省長質量獎。

做行業標準制定者引領產業健康發展

東阿阿膠不僅制定了嚴于國家標準的十幾項阿膠質量內控標準,還參與了阿膠等十余個中藥產品國家藥品質量標準起草和修訂,從生產者變成行業標準制定者。其中,去年開展的阿膠基本物質及有害物質含量標準、膠原蛋白特定氨基酸含量測定、重金屬限度測定已納入2010年版的《中國藥典》,使阿膠的成分及雜質控制更加科學準確;尤其是與華東理工大、中科院等單位長期攻關發明了特征性DNA和特征肽兩種阿膠成品真偽鑒定方法。填補了國內國際空白,為打擊假冒,維護消費安全,提供了技術武器,其論文分別發表德國《自然科學》、臺灣《食品和藥品分析》。

做行業技術先行者提升行業技術水平

他們制定了阿膠等中藥保健品的重金屬、農藥殘留控制標準。用現代醫學手段揭示了阿膠補血、止血、美容養顏、抑止腫瘤的成分和機理。發明應用了離心分離膠液、微波干燥滅菌微機控制化皮煉膠,制劑藥品自動化流水線作業等十幾項新工藝新技術,最近又在全國同行業率先將指紋圖紋用于阿膠等中藥保健品的生產過程控制,使產品質量更加穩定均一。

做市場空間開拓者,引領行業做大阿膠品類。至今,東阿阿膠已擁有阿膠專有技術62項,國家發明專利11項、國家中藥保護品種8個。與此同時,實施阿膠價值回歸工程,成立了專門研究機構,組織國內知名專家學者,整理歷代醫方3200余個,醫案1750余個,“治未病”的膳食養生方近百個,對歷代本草學著作、中醫名家論述進行研究,挖掘阿膠三大文化體系,即:東阿阿膠的學術文化、滋補文化、美容文化,阿膠三大文化體系的整理和傳播,消除了消費認知障礙,擴大了阿膠的產品內涵,放大了阿膠的價值優勢,為阿膠品類及行業發展奠定了基礎。

做“非遺”的傳承者弘揚阿膠文化

他們提出了“一山、一水、一圣人、一圣藥”的阿膠“非遺”保護理念,將阿膠作為山東省乃至國家的一張“名片”加以保護和弘揚,搜集阿膠文物資料數千件,修建了全國首家阿膠博物館、全國首個中國阿膠養生文化苑、阿膠古方生產線,恢復阿膠傳統名貴品種九朝貢膠生產,自2007年開始舉辦中國冬至阿膠文化節,東阿阿膠制作技藝列入國家級非物質文化遺產,公司成為國家中醫藥文化宣傳教育基地。

做行業發展維護者,涵養原料資源。面臨機械化程度提高,毛驢養殖逐年減少的趨勢,投資上億元在山東無棣、遼寧阜新等地建立了13個毛驢養殖基地,組建了全國首家驢產業技術研究院,制定了全國首部冷鮮驢肉分割標準,推出8個部位的冷鮮驢肉和高端產品“天龍八部”大塊驢肉、驢肉粒等8個熟肉制品,在驢血、驢骨等驢副產品的精深加工提取上取得了突破并推出了驢骨膠原肽、驢鞭膠囊,帶動養驢基地及周邊毛驢存欄量增長20%以上。為阿膠行業可持續發展保護了原料資源。

以大產品大質量大服務為全價值鏈創造價值

他們做價值創造者,由管產品制造輸出為以大產品大質量大服務的管理為全價值鏈創造價值。價值鏈條前端以政府扶持、農戶養殖、科技服務、企業市場帶動及成驢回收模式使遼寧阜新、新疆岳普湖等13個養驢基地地區及周民農民增收致富;價值鏈條中間,為員工創造價值,按照員工與企業共同發展的原則和銷售、利潤翻番,員工收入翻番的分配原則增加員工收入,建設職化文化活動中心等多種文化福利設施,每年投資3000多萬元培訓員工,加強員工職業生涯規劃管理,以競爭上崗、崗位素質測評等方式為員工提供晉升發展平臺;為商家提供利潤之外的合作價值,舉辦醫藥商家總裁EMBA培訓班、店員培訓班,推廣品類管理、終端藥店商超五項修煉等管理方法,提升商家管理水平。價值鏈末端為消費者提供產品之外的價值,實施營銷文化,以阿膠博物館、社區、阿膠養顏養生館、阿膠文化節為平臺,采取義診、健康講座、膏方培訓班、代客熬膠、免費打粉、四季養生輔導、個性化膏方推薦等多種方式向消費者傳播阿膠文化,提供健康服務。

秦玉峰告訴筆者,東阿阿膠不是一個簡單的產品和品牌,它是有著兩千多年歷史的醫藥瑰寶和文化瑰寶,質量管理必須站到保護國家民族財富,呵護人民健康,承擔歷史使命和社會責任的基礎上,必須是系統、規范、不斷創新而且是人性化的大質量管理,打造中國第一滋補品牌是他們的企業愿景,傳承、保護國家非物質文化遺產—東阿阿膠制作技藝是東阿阿膠人的第一要務。無論每次技術改造和創新活動,還是與日韓合作開發現代阿膠新產品,他們都堅守傳統中醫藥特色。

2006年,東阿阿膠實施了旨在恢復阿膠滋補上品地位的阿膠價值回歸工程。目前他們已從“文化營銷”進入“營銷文化”新階段,致力于從傳統的產品制造者向健康服務提供者轉型。

光環的背后是喜人的業績。東阿阿膠“傳承文化,堅守質量”的執著追求,取得了眾多的國家、國際大獎。獎牌的一面是質量信譽的證明,獎牌的另一面是喜人的業績:提前兩年實現了五年再造一個東阿阿膠的目標;產品居全國中藥行業首位;復方阿膠漿在國內十大補血品牌中第一提及率、最常服用率、嘗試率、品牌忠誠度等7項指標高居榜首;去年投產上市了升高血小板藥物白介素11,溶栓藥瑞通立兩個生物藥,成為山東省生物高科技產品最多的企業。國家級非物質文化遺產東阿阿膠制作技藝唯一代表性傳承人秦玉峰一語道出這些榮譽的由來:從制造好產品到用大質量管理優化價值鏈。

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